Plazma korpice sa ganašom ukusa nane
Osnovne informacije:
Vrijeme pripreme: 30 min. + 1 h za hlađenje
Porcija: 6
Težina:
Sastojci:
200 g Mljevene Plazme
75 g kukuruznih pahuljica
75 g krupno isjeckanih pečenih lješnika
150 g maslaca
4–5 supenih kašika mlijeka
Fil:
250 ml slatke pavlake
200 g crne čokolade sa 70% kakaoa
20 g maslaca
1 kafena kašičica arome nane
Dekoracija:
listići svježe nane
1. Korak
Maslac izvadite iz frižidera kako bi omekšao. Pripremite kalup za mafine tako što ćete udubljenja premazati maslacem. Rernu zagrijte na 180°C.
2. Korak
U jednoj posudi izdrobite kukuruzne pahuljice. Dodajte Mljevenu Plazmu i lješnike i sve izmiješajte. Dodajte otopljen maslac i mlijeko i sve dobro sjedinite tako da dobijete homogenu smjesu. Dobijenom smjesom obložite udubljenja na kalupu i formirajte plitke korpice. Korpice stavite u prethodno zagrijanu rernu na 10 minuta, a zatim ih izvadite i ostavite da se malo prohlade. Posle 10–15 minuta pažljivo ih izvadite iz kalupa i ostavite da se u potpunosti ohlade.
3. Korak
Slatku pavlaku sipajte u šerpu i stavite da se zagrije skoro do ključanja (ne smije da proključa). Dodajte maslac i izlomljenu čokoladu, pa sklonite sa vatre i miješajte dok se sve ne istopi i sjedini, odnosno dok ne dobijete glatku čokoladnu smjesu. Dodajte aromu nane i opet dobro izmiješajte. Ostavite ganaš da se malo prohladi pa ga sipajte u korpice i ostavite da se u potpunosti stegne.
4. Korak
Gotove korpice ukrasite listićima sveže nane.
5. Korak
Vaš desert je spreman!
Autor:
Milkica Crevar/Mimi’s Kingdom
Da li ste isprobali ovaj recept?
Ukoliko je odgovor DA, uslikajte poslasticu i tagujte @plazma_zvanicna ili koristite #plazmasticarnica
Slični recepti
2026 Copyright | All rights reserved | Obavještenje o privatnosti | Kontakt | Created by Webtise