Tart sa Plazmom i malinama

1. Korak

Želatin potopite u malo hladne vode i ostavite da odstoji.

2. Korak

Maline, šećer i vaniliju stavite u manju šerpu i kuhajte uz povremeno miješanje dok ne dobijete smjesu nalik na džem.

3. Korak

Rastopljeni želatin dodajte u džem, sve dobro sjedinite i prespite u čistu posudu u kojoj će se hladiti do sobne temperature.

4. Korak

Mljevenu Plazmu i ohlađen maslac sjedinite u multipraktiku tako da dobijete mrvičastu smjesu. Dodajte sok od narandže pa umijesite tijesto i utisnite ga u kalup za tart sa odvojivim dnom prečnika 24 cm.

5. Korak

Ravnomjerno pokrijte dno i stranice, a zatim kalup stavite u frižider na 45 minuta kako bi se kora stegla.

6. Korak

Na ohlađenu koru sipajte džem od malina pa stavite u frižider da se džem u potpunosti stegne.

7. Korak

Za to vrijeme mikserom umutite krem sir uz postepeno dodavanje slatke pavlake kako biste dobili čvrst šlag. Na kraju dodajte Mljevenu Plazmu, dobro izmiješajte i sipajte u špric za ukrašavanje.

8. Korak

Izvadite kalup iz frižidera i ravnomjerno istisnite šlag po površini tarta. Tart ukrasite svježim malinama i pospite Mljevenom Plazmom.

9. Korak

Vaš desert je spreman!