Plazma ice cream pops

1. Korak

Kalup za tortu dimezija 20 cm obložiti masnim papirom.

2. Korak

Zagrijati rernu na 170 °C.

3. Korak

Mlijeko sobne temperature i sirće pomiješati i ostaviti sa strane. Ubrzo će se napraviti mlaćenica.

4. Korak

Jaje, šećer i ulje mutiti mikserom, dodati prosijano brašno, prašak za pecivo i sodu bikarbonu te mlaćenicu. Promiješati i sipati u pripremljen kalup, te peći u rerni na 170 °C oko 25 minuta. Hladiti na rešetki oko 10 minuta, ukloniti obruč i papir i ohladiti.

5. Korak

Bijelu čokoladu i maslac otopiti na pari i malo ohladiti.

6. Korak

Biskvit izmrviti te dodati navedene sastojke i umijesiti.

7. Korak

Silikonski kalup za sladoled premazati glazurom (otopiti na pari bijelu čokoladu i ulje te dodati boju) i staviti u zamrzivač na 5 minuta. Ponoviti postupak (svaki put proći drvenim štapićem otvor za štapić kako kasnije čokolada ne bi pucala na tom dijelu).

8. Korak

Nakon drugog smrzavanja kalup napuniti filom (ne do vrha), staviti štapić i izravnati. Glazurom preliti fil i staviti u zamrzivač. Hladne sladolede pažljivo izvaditi iz kalupa i ukrasiti po želji.

9. Korak

Vaš desert je spreman!