Jernej kitchen - Pita od banana

1. Korak

U maloj zdjeli pomiješajte Mljevenu Plazmu i šećer. U smjesu umiješajte otopljeni maslac. Koru od keksa stavite u kalup za tortu ili kalup za pitu prečnika 22 cm i ravnomjerno rasporedite. Dobro pritisnite staklo uz dno i ivice. Prebacite u zagrijanu rernu. Pecite 10-12 minuta na 180 stepeni.

2. Korak

Stavite jaja, žumance, šećer i kukuruzni škrob u zdjelu. Dobro promiješati žlicom. Dodajte mlijeko i pastu od vanilije u lonac. Pričekajte da mlijeko provri, pa polako sipajte proključalo mlijeko u smjesu od jaja uz redovno miješanje žlicom. Sipajte smjesu nazad u lonac. Vratite na vatru i pričekajte da smjesa proključa, pa kuhajte na laganoj vatri 4 minuta. Kremu sipajte u zdjelu i prekrijte prozirnom folijom. Stavite u hladnjak na 15 minuta.

3. Korak

Hladan maslac na kockice umutite mikserom u krem od vanilije. Na ohlađenu pečenu podlogu premazati četiri kašike krema. Preko krema poredati kriške jedne banane. Preostalim kremom premažite bananu. Pokrijte folijom i stavite u frižider na najmanje 4 sata ili preko noći.

4. Korak

Izvadite pitu iz frižidera i ravnomjerno rasporedite šlag preko. Rasporedite kriške banane, kikiriki i pospite Mljevenom Plazmom. Isjecite na komade i poslužite.