Torte

Čokoladni Plazma čizkejk

Sačuvaj
Podijeli

Osnovne informacije:

Vrijeme pripreme slika Vrijeme pripreme: 40 min + 2 sata za hlađenje

Porcija slika Porcija: 10

Težina slika Težina: 0Težina slika 1Težina slika 2Težina slika 3Težina slika 4Težina slika

Sastojci:

Sastojci za podlogu:

300 g Mljevene Plazme

2 kašike kakaa

180 ml mlijeka

125 istopljenog maslaca

Sastojci za fil:

500 g krem sira

500 ml slatke pavlake

150 g šećera u prahu

300 g crne čokolade

10 g želatina

Sastojci za ganaš:

100 g crne čokolade

100 ml slatke pavlake

50 g Mljevene Plazme

Dekoracija:

Svježe jagode

Mini Plazma

1. Korak

U većoj posudi sjedinite istopljeni maslac, Mljevenu Plazmu, kakao i mlijeko.

2. Korak

Dobijenu smjesu za podlogu sipajte u kalup prečnika 26 cm.

3. Korak

Rasporedite podlogu ravnomjerno po dnu kalupa pa odložite na hlađenje.

4. Korak

Pripremite želatin po uputstvu sa kesice.

5. Korak

Izlomite čokoladu na sitne komade pa je istopite na pari.

6. Korak

Umutite slatku pavlaku pa joj dodajte šećer u prahu i krem sir.

7. Korak

Nastavite mućenje dok se sir ne sjedini sa pavlakom.

8. Korak

Nabubreni želatin istopite pa dodajte u masu od sira uz konstantno miješanje.

9. Korak

Istopljenu čokoladu dodajte lagano u masu uz mućenje mikserom.

10. Korak

Kada je masa sjedinjena sipajte je u kalup, rasporedite ravnomjerno, pa odložite na hlađenje.

11. Korak

Dok se čizkejk hladi napravite ganaš tako što ćete prokuhati slatku pavlaku, preliti preko čokolade pa dobro izmiješati dok se sva čokolada ne istopi.

12. Korak

Dodajte Mljevenu Plazmu u ganaš pa ostavite da se ohladi na sobnoj temperaturi bar pola sata.

13. Korak

Izvadite čizkejk iz kalupa, prelijte prohladjeni ganaš preko čizkejka, dekorišite svježim jagodama i mini Plazmom.

Autor:

Plazma

Uzivaj uz plazmu slika

Da li ste isprobali ovaj recept?

Ukoliko je odgovor DA, uslikajte poslasticu i tagujte @plazma_zvanicna ili koristite #plazmasticarnica

Plazma poslastica slika
Da li ste isprobali ovaj recept?

Cijene proizvoda su preuzete sa vebsajtova prodavača. Cijene i raspoloživost mogu da variraju u zavisnosti od lokacije.

Uspešno ste se prijavili za newsletter!

Neke priče su slađe kada su samo tvoje!

Prijavi se na naš Newsletter i budi u toku sa Plazmatičarnica pričama koje spremamo svake sedmice samo za tebe

Prijavite se na newsletter slika