Jelena Dosković - Uskršnja čokoladna jaja

1. Korak

Lagano otopiti mliječnu čokoladu ili na pari ili u mikrotalasnoj uz prekide i miješanje.

2. Korak

Kada se čokolada prohladi premazati je preko silikonskog kalupa, prvo u jednom sloju, pa je ostaviti u frižideru (dovoljno je samo par minuta) pa onda u još jednom sloju.

3. Korak

Pripremiti mućeni ganaš fil. Mliječnu čokoladu izlomiti pa preliti slatkom pavlakom koju ste ugrijali do vrenja. Sačekati minut, pa umiješati. Prohladiti i ostaviti u frižideru par sati - zato bi najbolje bilo ovo pripremiti dan prije nego što poželite da spremite jaja. Potom se samo mikserom umuti u kremasti fil.

4. Korak

Čokoladna jaja lagano izvaditi iz kalupa, pa napunite kašičicom Mljevene plazme, kašičicom sitno sjeckanih jagoda i kremom od mliječne čokolade.