Plazma puslica

1. Korak

Na masnom papiru iscrtajte dva kruga prečnika 20 cm i okrenite papir. Uključite rernu na 100 °C.

2. Korak

Bjelanca sobne temperature mutite mikserom, dodajte prstohvat soli. Potom u čvrst snijeg postepeno dodajte šećer, kašiku po kašiku, i mutite dok smjesa ne postane gusta i sjajna.

3. Korak

Dodajte gustin i sok od limuna i umiješajte kutljačom.

4. Korak

Smjesom oblikujte dvije kore prečnika 20 cm i sušite u rerni zagrijanoj na 100 °C oko 2 sata. Isključite rernu i kore ostavite u rerni nekoliko sati.

5. Korak

Žumanca, gustin i šećer umutite sa malo hladnog mlijeka, a preostalo mlijeko zakuhajte.

6. Korak

Zakuhano mlijeko lagano ulivajte u smjesu sa žumancima uz neprekidno miješanje, pa kuhajte nekoliko minuta na laganoj vatri.

7. Korak

U hladni krem mikserom umutite slatku pavlaku, dodajte Mljevenu Plazmu i aromu vanilije.

8. Korak

Čuvajte krem u zamrzivaču do posluživanja. Kore premažite pripremljenim kremom, ukrasite voćem i poslužite

9. Korak

Vaša torta je spremna!